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“一夜情”咸魚

來源：本站時(shí)間：2014-08-08 11:15 【字體：大中小】瀏覽量：-

“一夜情”咸魚，其實(shí)就是把剛撈捕上來的“金線”魚用粗鹽腌好，放在埕里或封上保鮮膜，放在冰箱一晚，第二天拿出來烹制時(shí)，先把粗鹽洗掉，然后曬干，放在油鍋里干煎，把魚的兩面煎至金黃，即可上碟。

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