陽江十八子亮相第118屆中國日用百貨展
7月24日，陽江十八子品牌亮相第118屆中國日用百貨展。“十八子作·八大名廚聯袂推薦”發布會同日在上海新國際博覽中心舉行，“十八子作”攜行業權威認證與八大菜系名廚，展現中國刀具品牌的守正創新路。
數據顯示，10位中國主廚中有7位選用“十八子作”。發布會上，弗若斯特沙利文咨詢有限公司為陽江十八子頒發“中國竹葉刃菜刀首創者”市場地位認證，肯定該公司在刀具領域的創新突破。該公司還解讀了《中國主廚用刀白皮書》，進一步夯實了“十八子作”的行業標桿地位。
活動中，八大菜系傳承宗師分享了對“十八子作”的使用體驗，并現場演繹刀工絕技。淮揚菜大師以精準刀工雕琢細如發絲的上湯參茸燉繡球豆腐，川菜大師用鋒利刀具快速片出厚薄均勻的毛肚，魯菜大師以穩健刀法令腰花綻放出麥穗紋路……刀與食材的精妙互動，展現了“十八子作”刀具對不同菜系烹飪需求的精準適配。
發布會現場，陽江十八子集團向八大名廚贈送定制簽名刀，8位名廚現場簽發紀念明信片，讓觀眾帶走這份融合美食與匠心的記憶。陽江十八子集團相關負責人表示，此次發布會不僅是對“十八子作”品質的肯定，更彰顯了中華老字號在傳承中創新的生命力。
