“在家門口創業，還能接送小孩上學，當然很滿足?！痹陉栁骺h新墟鎮東水村東水竹里旅居小鎮，村民陳輝珍從家庭婦女變為咖啡廳經營者，身份的轉變讓她對小鎮的未來滿懷期待，也燃起了對生活和工作的激情。
咖啡廳、民宿、餐廳、茶館……從今年5月1日試營業以來，東水竹里旅居小鎮各業態不斷成熟，逐步走上正軌，游客量不斷增加。通過整合資源專業化打造、引入數字化智能化管理系統以及村企共建共管等方式，這個“造血式”幫扶項目正逐步實現本土化運營，為鄉村振興注入源源不斷的新活力。
專業化打造 凸顯“山”“水”“竹”元素
游溪水平臺，賞竹林秘境。
漫步在東水竹里旅居小鎮，走過漫山的竹林和茶園，游客可以看見街道、店鋪、休閑場所等地均點綴著“山”“水”“竹”元素，一入小鎮，便給人一種山水竹林的探秘之感。
“這些有格調的統一風格，來自專業的規劃設計?！敝楹Ｊ卸烽T區駐陽西縣新墟鎮幫扶工作隊隊長聶建華介紹，工作隊調研了許多文旅項目，最后引進了經驗豐富的珠海匯華博雅公關顧問有限公司，與村企合股成立陽西縣東水竹里旅游開發有限公司，進行規劃設計和運營，將傳統元素引入現代化的商業模式中，整體打造東水竹里旅居小鎮。
該項目依托東水村自然風光優美、文化底蘊濃厚等優勢，以“山”“水”“竹”為設計靈魂，充分挖掘東水村物產資源，打造特色餐廳、休閑小吃、酒吧等10余種產業，建設一批竹林秘境民宿和中高端度假酒店，并優化鄉村交通停車服務，打造露營民宿、東水集市等業態，延伸旅游路線和鄉村體驗。
各類資源的有效整合是推進小鎮建設的重要方式。工作隊抓住陽西縣“生態富硒產業”鄉村振興示范帶建設和東水村入選省首批“百縣千鎮萬村高質量發展工程”典型村的有利契機，累計投入近1000萬元鄉村振興幫扶資金和對口幫扶協作資金，將各類資金、資源統籌使用，整體打造東水竹里旅居小鎮。
“不僅完成了村內道路硬化、綠化升級，還增設了3處停車場，打造了5個特色業態品牌，實現村容村貌與景區環境有機融合?！甭櫧ㄈA介紹，目前，一條集農業產業、精品民宿、鄉村旅游、文化體驗于一體的生態休閑旅游產業鏈已逐步成型。同時，還深挖本地資源，引導村民就近就業和自主創業，推動特色農業產業和文旅產業發展向更高水平、更高質量邁進。
智能化管理模式公開透明便捷式運營
“今日營收1220元。”近日，記者走進小鎮的咖啡廳，大屏幕上，當天門店收入、成本一目了然，而且還會實時更新。每一杯咖啡的收入，工作人員都清清楚楚。
這是東水竹里旅居小鎮引入的匯華博雅鄉村振興及文旅運營數字平臺，通過智能化管理系統，讓小鎮實現公開透明便捷式運營。進入運營期后，珠海匯華博雅公關顧問有限公司將會投入項目品牌運營及品牌輸出。
小鎮的建設及運營模式是珠海鄉村振興4.0成功經驗在陽西縣的落地，意味著珠海鄉村振興助力“百千萬工程”全域旅游融合發展模式走出珠海、走進陽西。通過東水竹里旅居小鎮，工作隊將助力新墟打造具有代表性和象征性意義的產業融合示范村。
走進餐廳，濃郁的陽西風味撲鼻而來，游客可以通過智能化管理系統掃碼點餐。收銀、庫存信息、開銷、利潤等都可以通過智能化管理系統來完成。此外，系統還加入了鄉村管理功能，可以起到積分制、信息發布等作用，并設置相應的獎勵機制，調動村民的積極性。
“智能化管理系統的引入實現了鄉村經營管理透明化?！敝楹R華博雅公關顧問有限公司陽西區域運營總監黎夏楓表示，從珠海的成功案例分析，鄉村管理的透明化，能夠打消村民的不信任感，讓他們更積極地參與村莊事務，實現村莊的良性發展。另一個重要作用是，有了一套成熟的商業模式和管理模式，可以彌補村干部和村民經營管理能力的不足，這也是將智能化管理系統引入小鎮的重要原因。
村企合作共建共管實現本土化經營管理
“做咖啡、品咖啡、研究咖啡，希望咖啡廳越來越好?！苯衲?3歲的陳輝珍從在家帶娃的家庭婦女轉型為咖啡廳的管理者。現在的她既是“打工人”，又是“老板”，每天的經營利潤與收入息息相關，除了固定工資外，還根據經營情況領取分紅提成。
可以說，咖啡廳就是陳輝珍的“責任田”，不用別人督促，她每天會準時開門營業，還會想辦法招攬顧客、研究新品類，也會主動上網學習如何管理好咖啡廳、如何提高咖啡口感等，以此增加咖啡廳的營收和利潤。
“我們的目的就是實現小鎮本土化運營。”黎夏楓表示，目前，小鎮各業態都在起步階段，珠海匯華博雅公關顧問有限公司會派出熟悉業務的工作人員帶領村民一起開展運營管理工作，將整套運營管理模式“手把手”教給參與經營的村民。此外，除了門店的管理模式外，整個小鎮的運營管理，村干部和本地的專職管理人員也會參與進來，讓他們逐步熟悉業務，以便日后接手全部的管理工作。
參照珠海的管理模式，小鎮會定期組織員工參加服務禮儀、專業技能等方面的培訓課程，提高大家的服務意識和業務水平；并制定服務標準手冊，明確各崗位的服務流程和規范，確保服務質量的一致性和穩定性；同時，建立客戶反饋快速響應機制，及時處理游客的投訴和建議，提升游客的滿意度。
“我們的最終目的，是給東水村留下一個可以自行運營管理的幫扶項目?！甭櫧ㄈA表示，這是一種可復制、可推廣的幫扶模式，門店層面通過村民與小鎮合作的方式，實現各業態的良性經營，回饋當地村民；小鎮管理層面，通過智能化管理系統，以及培養村干部和本土專業化人才，可以實現小鎮的良性運轉，讓東水竹里旅居小鎮具有“造血”功能，持續帶動當地文旅產業發展。
