那龍，陽東區“山水風光特色鎮”，與江門恩平市相接，地踞粵西進入珠三角的第一鎮。炎炎夏日，省委“百千萬工程”的鮮活答卷，正在這片物產豐饒、“四季不得閑”的熱土之上續寫——
清晨，典型村亨垌村引進的龍頭企業利用機耕育秧；午后，和平村連綿起伏的梯田上，挖掘機接連“出貨”，從廣州來的工人忙著將一捆捆牛大力裝車；傍晚，龍勝村的脆嫩小白菜帶著泥土的芬芳被摘下，連夜發往恩平農貿市場；田畔山林間，小黃牛、溜達雞悠閑覓食，締造周邊飯店的“惹味”招牌菜……三餐四季，特色“那龍產”不止一二，匯成當地深耕“餐桌經濟”的生動注腳。
近年來，那龍鎮以“一碗飯、一碟菜、一塊肉、一鍋湯、一杯茶”為抓手，以土地集約化經營、產業鏈延伸、品牌化運營為“催化酶”，促使傳統農業迸發新活力。2024年，全鎮15個行政村集體年收入均超20萬元，合計達 501.73萬元，較2022年增長53.78%，餐桌的香甜正持續激活田間地頭的“振興引擎”。
規模經營“一碗飯”“一碟菜”
“米袋子”“菜籃子”融灣出圈
2022至2024年建成高標準農田3100畝，糧食種植年均面積3.36萬畝，糧食總產量年均1.25萬噸……“數”讀那龍鎮實施“百千萬工程”三年初見成效專項工作報告，多處折射出其現代農業產業做大做強的蝶變。
走進廣東省“一村一品、一鎮一業”（優質稻）專業村——那龍村，千畝稻田正值晚稻育秧時節。依托粘性水稻土的天然優勢，該村盤活撂荒地，集中流轉1000畝稻田，由那龍鎮龍源農業專業合作社推行“選種、物資、防治、質檢、收購”統一管理模式，成功帶動周邊100多戶農戶規模化種植優質絲苗米。
“以前我零散種幾畝田，品種雜、產量低。現在跟著合作社一起干，種子統一選、技術有人教，每畝產量能提升200斤，收成了還不愁賣。”村民李大叔算著增收賬，笑意映在臉龐。目前，那龍村已注冊“稻糧冠”商標，還巧借稻田風光打造藝術攝影基地，讓“一碗飯”不僅管飽，更衍生出觀賞、文旅等多元價值。
好地產好糧，規模提效益。“規模化經營模式，既讓土地迸發更大效益，更通過合作社與集體利益聯結機制，持續壯大新型農村集體經濟，讓村民在產業鏈各環節共享發展紅利。”那龍鎮黨委書記陳春暉說。
“把地‘存’進村里的信用中心，不用自己操心，每年領租金，還能在基地打工掙工資，比自己瞎折騰強多了！”亨垌村村民鄧叔口中的“土地信用中心”，是那龍鎮破解耕地零散化難題的創新實踐。目前，亨垌村共有400多戶農戶存入2280畝土地。村民將閑置耕地“存入”中心后，由村集體統一規劃招商，引入農業企業規模化發展四季“稻菜輪作”：春季種南瓜、夏季植甘蔗、秋季栽圣女果、冬季育西藍花，做到“讓土地跟著餐桌需求轉”。
廣東景禾農業科技有限公司負責人李小強介紹，今年4月，公司在亨垌村首批試種400畝貝貝南瓜，畝產約3000斤，吸引全國代理商入村收購。由于貝貝南瓜暢銷海內外，8月，他們又趁機種下一批新苗。在“土地信用中心”模式支持下，李小強還在那頓村、垌尾村競拍租賃土地，發展農業種植。
作為全省新型農村集體經濟典型案例，亨垌村“土地信用中心”模式持續有益“發酵”，越來越多的“零散菜地”變身“綠色銀行”。
九三村農戶將分散地塊集中流轉，連片發展特色香蕉種植，面積突破2000畝，年產水果4500噸；西就村“春天里農場”專注發展優質生態水稻種植，500畝生態稻通過有機認證，打造科技興農的示范窗口；那料村“兩委”干部帶頭出資、聯合村民合資入股，有力解決歷史遺留的“撂荒田”困局，規模化復耕380畝撂荒地，實現年產稻谷210噸……
在典型標桿的示范引領下，那龍鎮約1.12萬畝土地得到高效流轉與優化利用，更為農戶帶來穩定收益，“土地信用中心”模式在全區因地制宜復制推廣。值得一提的是，省清潔生產協會等23家社會組織黨支部簽下“我在亨垌有畝田”托管認種協議，73畝“責任田”上插著的認種牌識，成為社會力量參與糧食生產的鮮活樣本。
生態養殖“一塊肉”“一鍋湯”
“牛”氣滿滿造就本地特色美食
在那龍鎮田畔橋頭，有一家饕餮常臨的“老地方”——齊興飯店。走進店內，當天宰殺的新鮮黃牛肉是本地人和外地游客的最愛。姜蔥炒“不見天”、香炒牛百葉、牛雜煲、牛骨湯、牛頭皮等“牛”氣十足的特色菜琳瑯滿目，加上本土養的走地雞、農戶種的油麥菜等搭配，讓人垂涎欲滴、鄉味十足的一桌好飯躍然眼前，展示著“那龍味道”的實力。
依托溫潤氣候與豐茂水草的天然稟賦，那龍鎮的畜牧養殖素來有“底氣”，近年更是在林下生態養殖領域迸發新“朝氣”，讓“肉盤子”既富生態味，更成“富民牌”。
據不完全統計，田畔圩周邊，小黃牛養殖戶有100多戶。利用當地好山好水的養殖環境，當地推行“林下散養+秸稈青貯”模式，將水稻秸稈發酵成飼料，黃牛出欄周期比圈養多65天。經檢測，黃牛肉蛋白質含量達26%（比普通牛肉高3-4個百分點），脂肪含量僅為2%（為普通牛肉一半）。目前，田畔的小黃牛每斤售價40元，比普通牛肉貴30%，132個養殖戶實現年均增收3.1萬元。依托優質黃牛肉，當地還培育出市級非遺美食牛頭皮等特色美食，形成從養殖到加工的完整產業鏈。
廣東人常言：“無雞不成宴。”在那關村的山林間，3萬余只“溜達雞”每日于林間自由穿梭，啄食雜糧蟲草。“這些雞的生長周期比普通雞長40天，肉質緊實、有嚼勁，城里客人都愛買！”該村黨總支書記吳國方介紹，雞群排泄物為林木施肥，形成“雞養林、林護雞”的生態循環。如今，基地出產的“雞項”每斤售價40-45元、“線雞”每斤30-35元，在市面上供不應求。
除了雞，靚湯也堪稱廣東餐桌標配，而有那龍特色的“一鍋湯”里除了牛，還有“南方人參”——牛大力。
牛大力是一種藥食同源植物，不僅是廣東人餐桌上的熱門湯料，更化作那龍鎮村民手中的致富農貨。那龍鎮委副書記、鎮長鄭民介紹，得益于氣候溫潤、土壤肥沃的適宜生長環境，鎮里指導和平村制定“以南藥牛大力種植為主，集約生態農業發展”行動計劃，引入陽江市澤章農業專業合作社作為產業龍頭。合作社培育的“粵茂盛”牛大力品種品質優良，兼具藥用與養生價值，推動和平村成功獲評廣東省“一村一品、一鎮一業”牛大力專業村。
8月11日，記者來到和平村沿縣道750線的山坡旁，十多名工人正在一處山頭分工合作，他們用挖掘機挖起藤蔓和黃泥，一根根呈細長條狀的牛大力露出蹤跡，然后工人們迅速將其打包裝車。這是那龍鎮牛大力產業核心種植基地，從無人機航拍視角，可見一個個拱起的翠綠小山包上，呈梯田狀種植著年份不同的牛大力，有些新苗還披上了黑色覆膜做“保護罩”。澤章農業專業合作社負責人介紹：“和平村共種有1500畝牛大力，我們每畝地能收3000多斤鮮品，加工成干貨后，每斤能賣20多元。”
目前，那龍鎮牛大力種植面積擴展至2000畝，總產值達4000萬元，產品遠銷粵港澳大灣區及浙江、福建等地，直接帶動200余人實現家門口就業。“一鍋養生湯”既沸騰鄉村經濟，又實現農民增收與生態保護的雙向共贏。
好山好水滋養“一杯茶”
溫泉紅茶供不應求擴大產能
“我們夫妻倆從云南來的，在那龍采茶已經20多年了，因為一年四季都能采，所以收入還可以、很穩定。”在那龍鎮的百畝茶園里，茶農熊阿姨正熟練地采摘“一芽四葉”的綠葉，用于制作夏茶。每日，會有5至7戶人家穿梭在這茶山里，一對夫妻一天就能采上百斤茶葉。據悉，這片茶園的歷史可追溯至1962年，曾是廣東省溫泉茶廠的核心產區，種植面積曾達到4000多畝，鼎盛時期年產成品茶超700噸，90%遠銷海外。
從茶園驅車數分鐘，便可來到上茗軒溫泉制茶廠。每日新鮮采摘的茶葉，經過萎凋、殺青、揉捻、發酵、烘干等步驟，制成老陽江人的記憶——溫泉紅茶。鐘成欣是溫泉制茶廠的一名老師傅，有著29年的手工藝制茶經驗。他說，按照季節不同，茶農的收入也會不同。比如，清明前制春茶時主要用到“一芽一葉”，這類茶葉稀少珍貴，春茶售價每斤最高可達上千元，所以茶葉收購價更高，也提升了茶農的收入。
“我們去年升級了制茶車間，聘有5名工人。目前公司共種植約200畝茶樹，客戶多是‘飲過有回頭’的老顧客，加上夏季溫泉紅茶價格實惠，所以現在產品供不應求。”鐘成欣表示，公司的主要茶樹品種是云南大葉，因為茶樹年份久遠，加上傳統制作技藝，溫泉紅茶茶味濃郁，湯色如琥珀透亮，入口綿滑帶蜜香，飲后喉韻悠長，所以基本不愁銷路。得益于鎮政府的支持鼓勵，他們打算新開荒100畝茶田，進一步擴大溫泉紅茶的產量。
據統計，那龍鎮上茗軒溫泉紅茶年產量約30.5噸，雖從未投放商業廣告，但憑借口口相傳的好口碑，仍深得消費者喜愛。2023年，溫泉紅茶成功通過國家地理標志保護產品認證。相比2021年，全鎮茶葉產量增長48%，茶農收入實現翻番。
乘著“百千萬工程”的東風，那龍鎮計劃在新建的美麗圩鎮客廳內，規劃打造集展示、體驗、銷售于一體的溫泉紅茶體驗館，讓這一地標產品從大山走向更廣闊市場，成為那龍鄉村振興路上一張飄香的金色名片。
從一碗好飯到一杯好茶，那龍鎮用“五樣農產”炒熱了鄉村振興“大灶臺”。目前，全鎮已打造4個省級“一村一品”特色產品，并培育一批“小而美，特而精”特色產業，目前正全力推動非遺美食佛仔餅包裝升級改造，同步助推溫泉紅茶產量提升等，做強那龍特色農業品牌。
“餐桌經濟”讓那龍追尋鄉村共富的理想愿景照進現實。正如陳春暉所說：“我們要讓每道家常菜都帶著振興的滋味，讓農民的好日子像餐桌盛宴一樣，越過越香甜。”
